Rosé ist Kult!
Sie lernen die Vielfalt von Rosé-Weine kennen. Sie verkosten Rosé-Weine aus verschiedenen Traubensorten und Ländern, die ihren eigenen Charakter mitbringen.
Was ist der Unterschied bei der Rosé-Herstellung zwischen Mazeration-, Abpress- und Saignée-Methode? Was ist ein Gleichgepresster oder ein Weissherbst? All dies und vieles mehr erfahren Sie in diesem Kurs. Welcher Rosé-Wein passt zu welchem Essen?

Inhalt

• Die Vielfalt der Rosé-Weine
• Degustieren von 10 Weinen aus verschiedenen Ländern mit passenden Häppchen
• Herstellungsmethoden
• Rebsorten

Lernziele

• Sie eignen sich ein breites, fundiertes Grundwissen über die Rosé-Weine an
• Sie kennen die verschiedenen Namen für Rosé-Weine
• Sie verstehen die unterschiedlichen Herstellungsverfahren
• Sie erfahren die Vielfalt an Rebsorten

Voraussetzungen: Keine Vorkenntnisse nötig. Mindestalter 18 Jahre.
Verpflegung: Häppchen
Kursdauer: 18.30 bis 20.30 Uhr
Dozent: Christoph Knapp & Eileen Werlen