Basiskurs 1

Donnerstag, 11.03.2021 18:30 Uhr

Basiskurs 1

Donnerstag, 11.03.2021 18:30 Uhr
Basiskurs 1

Schon lange wollten Sie das 1x1 im Weinwissen erlernen? Sie sind sich sicher, dass ein Grundwissen über Wein sowie mehr Kenntnisse über das Degustieren für viele Gelegenheiten von Nutzen sein kann. Im Kurs werden Sie in die Geschichte der Weinkultur, in die Weinproduktion und die geografischen Weingebiete eingeführt. Sie üben das Degustieren an einer schönen Auswahl auserlesener Weine. Rundum erfahren Sie die Grundlagen über den Rebbau, die Traubensorten, die Weinauswahl zum Essen sowie die verschiedenen Charaktere der Weine. Der Kurs verleiht Ihnen mehr Sicherheit in der Weinauswahl und mehr Freude beim Genuss.      

Inhalt
  • Geschichte und Entwicklung des Weinbaus und der Weinkultur
  • Rebbau in der alten und neuen Welt
  • Techniken des Degustieren von 12 Weine
  • Diverse Aromen präsentieren
  • Traubensorten
  • Weinbaugebiete
  • Klima und Böden
  • Die Arbeiten im Rebberg
  • Die Weinbereitung von Weiss-, Rosé-, Rot- und Schaumwein
  • Einkauf, Lagerung und Trinktemperatur
Lernziele
  • Sie eigenen sich ein breites, fundiertes Grundwissen zum Thema Wein an
  • Sie werden erfahren was der Unterschied ist, zwischen einem einfachen und grossen Wein
  • Sie kennen verschiedene Weinbaugebiete und wissen, welche Traubensorten dort angebaut werden
  • Sie lernen das ABC des Degustieren und dass Rotwein, noch nach weit mehr als Rotwein schmeckt
  • Sie kennen die Arbeitsschritte bei der Weinbereitung
  • Sie gewinnen Sicherheit beim Einkauf von Weinen im Fachgeschäft, Produzenten und im Supermarkt
Voraussetzungen: Keine Vorkenntnisse nötig. Mindestalter 18 Jahre.
Verpflegung: Sandwich
Kursdauer: 18.30 bis 21.00 Uhr


Kategorie Preis inkl. MwSt. Anzahl
Normalpreis
CHF 90.00
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