Eine harmonische Fusion aus exquisiten Gerichten und besonderen Weinen
Das Grand Hotel Euler empfängt Sie zu einer Gourmetreise in die Toskana und das Friaul. Geniessen Sie herausragende mediterran-italienische Küche: Unsere Küchencrew zaubert fünf fantastische Gänge. Jeder Gang wird von sorgfältig ausgewählten Weinen begleitet, die die Aromen perfekt ergänzen. Erleben Sie einen elegant-geselligen Abend voller Anziehungskraft und geniessen Sie ein Stück »cucina italiana« in höchster Vollendung.

A balanced fusion of exquisite flavours and distinctive wines
The Grand Hotel Euler welcomes you to a gourmet journey to Tuscany and Friuli. Savor outstanding Mediterranean-Italian cuisine: Our kitchen crew prepares five fantastic courses. Each course is accompanied by carefully selected wines that perfectly match and accentuate the aromas. Expect an elegant, enjoyable, and appealing dinner evening, and a piece of ‘cucina italiana’ full of culinary delights.

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Menu

A M U S E B O U C H E
Ca’ Bolani Prosecco Brut, Cervignano del Friuli, Udine, Italien

G E B R A T E N E J A K O B S M U S C H E L
mit sonnengetrockneter Tomate, Burrata-Schaum und Kräutersalat
Syrosa Maremma, Toskana, Rocca di Montemassi

R O S A G E B R A T E N E S L A M M N I E R S T Ü C K
mit Zucchetti-Involtini, Gnocchi alla Romana und Rotwein-Jus
Sassabruna Maremma, Toskana, 2020, Rocca di Montemassi

W E I S S W E I N S Ü P P C H E N
mit Pinot Grigio Trauben und karamellisiertem Pinot Grigio
Ca’Bolani 2022, Cervignano del Friuli, Udine, Italien

P I S T A Z I E N T A R T E
mit Zabaione-Creme
Vin Santo del Chianti Classico, Toskana, Castello di Albola

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Adresse
Grand Hotel Euler
Centralbahnplatz 14
4051 Basel

Preis
CHF 149 pro Person

Bitte reservieren Sie direkt bei Restaurant Euler per Telefon unter +41 061 275 80 00 oder per Mail an restaurant@hoteleuler.ch

Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Casa del Vino - Team