Weihnachtsbuffet im Bullerjahn – festlich genießen!

Lassen Sie den 1. Weihnachtstag ganz entspannt ausklingen: Freuen Sie sich auf ein weihnachtliches Abendbuffet mit vielfältigen Köstlichkeiten – perfekt für einen genussvollen Abend mit Familie und Freunden.

1. Weihnachtstag, 25. Dezember 2026
17:30 – 21:00 Uhr

Preise:

45,00 € pro Person

Kinderpreise

• 0–3 Jahre: kostenfrei
• 4–11 Jahre: 50 %
• ab 12 Jahren: voller Preis

Flexible Stornierung:
Sollten sich Ihre Weihnachtspläne ändern, können bereits gekaufte Tickets bis spätestens 5 Tage vor der Veranstaltung noch kostenfrei storniert werden. 

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Das Buffet:

Vorspeisen

• Vitello Tonnato – Zarte Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce, Kapernäpfeln und Rucola
• Hausgemachte Hähnchengalantine mit Aprikose und Preiselbeere gefüllt, Sauce Cumberland und gepickelten Kürbis
• Edler Fisch aus dem Buchenrauch mit Sahne Meerrettich und Honig-Senfsauce
• Antipasti-Auswahl (vegetarisch) – gegrilltes Gemüse, eingelegter Feta, Büffelmozzarella, Falafelbällchen und Basilikumpesto
• Salatstation (vegetarisch): Grüner Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Croutons und Hausdressing
• Brotauswahl mit Butter und hausgemachten Gänseschmalz

Suppe

• Cremige Kartoffel-Lauchsuppe (vegetarisch) mit Toppings (Speck, geröstete Brotwürfel, frische Kräuter)

Hauptgänge

• Roastbeef am Stück gebraten mit Pfeffersauce
• Gänsebraten in kräftiger Gänsesauce
• Schweinefiletgeschnetzeltes mit Champignons und Lauchzwiebeln
• Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronen-Dillsauce
• Ofentomaten gratiniert mit veganem Feta und Kräutern (vegetarisch)

Beilagen

• Kartoffel-Lauchgratin
• Trüffel-Pommes frites
• Kartoffelklöße mit Semmelbutter
• Pasta mit Parmesan, Tomate, Zitrone und Basilkumpesto
• Herzhafter Gemüsereis Bullerjahn Style
• Gemüse vom Wochenmarkt (Karotte, Blumenkohl, Kohlrabi, Erbse, Bohne)
• Herzhafter Apfelrotkohl 

Dessert

• Weihnachtlicher Lebkuchen-Panna Cotta mit Amaretto-Kirschen
• Bratapfelmousse
• Dunkles Schokoladenmousse
• Frisches aufgeschnittenes Obst