Ab 2 Personen, auf Reservation 1 Tag zum Voraus:

Salat als Vorspeise. 

Handgeschnittene Fleischstücke vom Rind, Schwein, Poulet und Pferd.

Rechaud mit heisser Bouillon, Früchte- und Gemüseplatte. 

Pommes frites, Nüdeli und Reis

Garnituren wie Oliven, Silberzwiebeln, gefüllte Peperoncini, getrocknete Tomaten und vier hausgemachte Saucen.