Der Kursleiter, Markus Brawand, ist ein sehr erfahrener Filetierer. Er zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie man frische Forellen sauber filetiert. Im praktischen Teil filetieren Sie selber zwei Forellen und die Kursleitung unterstützt Sie dabei.

Sofern vorhanden, zeigt er Ihnen anschliessend, wie ein Hecht filetiert wird und die Y-Geräte rausgeschnitten werden.

Ihre Filets werden vor Ort vakuumiert, die Sie natürlich mit nach Hause nehmen dürfen um leckere Forellenfilets zuzubereiten.
Die Hechtfilets werden unter den Teilnehmern aufgeteilt.

Kursleitung: Markus Brawand
Kursort: Kursraum Bernhard-Fishing, Seilereistrasse 19, 3114 Wichtrach 
Datum: Mittwoch 18. Juni 2025
Zeit: 18:30 bis ca. 20:30 Uhr
Teilnehmer: 6 bis 8 Personen
Kosten: CHF 70.00 inkl. 2 Forellen
Benötigte Ausrüstung: keine