Bier-&BrotBackZeit
- „Heute back ich, heute brau ich!“ Lernen Sie die Wurzeln und
Gemeinsamkeiten von Brotbacken und Bierbrauen kennen und schmecken.
- Backen Sie Ihren eigenen Laib Brot im Steinbackofen – unser Bäcker zeigt Ihnen die Kniffe.
- Sie erfahren von unser(em)er Biersommelier(e) über Geruchs- und Geschmackserlebnisse und verkosten 4 Berg Bier-Spezialitäten
- Erfahren
Sie welchen Einfluß die Glasform und –stärke auf den Geruch und
Geschmack des Bieres hat.
- Sie zapfen sich selbst aus unserer herrlichen Vielfalt der Berg Bier-Spezialitäten an der Brau- und Backstuben Theke.
- Sie
genießen aus dem Steinbackofen den Braumeister-Bierkrustenbraten mit
kräftigem Ulrichsbiersößle, dazu handgedrehten Semmelknödeln, Spätzle
und knackiges Saisongemüse. Sie erfahren welcher Biertyp dazu besonders
korrespondiert.