Das legendäre Wine & Dine auf dem Jochpass mit der obligaten Vollmondsabfahrt um Mitternacht bis nach Engelberg. Die Skihöckeler führen den Event zusammen mit dem Bärghuis Jochpass in die nächste Runde. 

Anreise bis 16:00 Uhr zum Bärghuis Jochpass.
Letzte Bergfahrt um 15:30 Uhr benutzten. 

Es folgen 6 Gänge von unserem Küchenchef Raphael Bitzi in Abstimmung mit den ausgewählten Weinen.

Apéro Start: 16:30 Uhr
Apero
Käsekuchen mit Apfel-Thymian-Kompott und Gepickelten Zwiebeln
Geflügelleber-Mousse im Cornet

Zu Tisch um ca. 18:00 Uhr
Menü
Hausgemachte Pastete Jochpass mit mariniertem Rotkohl mit Äpfeln
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Rinds-Consomme mit Trüffel unter Blätterteighaube
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Risotto mit Atriaux de Porc
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Rinds-Flanksteak und Bœuf Bourguignon auf Selleriepüree und Randenspaghetti
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Käse aus der Region
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Île flottante
(französisches Dessert mit Creme anglaise und Eischneebällchen)

Mitternacht - Talabfahrt (inkl. Stirnlampe)
ca. um 01:00 Uhr in Engelberg Talstation