Essen in Jakobs ESSZIMMER

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Essen in Jakobs ESSZIMMER

Verschenken Sie einen gastronomischen Höhenflug in Jakobs ESSZIMMER Rapperswil!

Das junge Restaurant-Team um Flavia Hiestand und Markus Burkhard überrascht mit 3 bis 7 Gängen aus dem, was die Natur, die Jahreszeiten, der Hof, der Fang aus dem See, der Garten vor unserem Hotel gerade hergibt. Die Bergkartoffel aus dem Albulatal steht symbolisch für einen sorgfältigen Umgang mit dem Lebensmittel.

Das persönliche Gespräch ersetzt bei uns die Menükarte. Sie schauen den Köchen in der offenen Küche beim Arbeiten zu, diese servieren die Gerichte. Die Gäste tafeln an schlichten weissen Buchentischen von Horgen Glarus, essen aus handgemachtem Geschirr und trinken den Wein aus Gläsern von Zalto.

Die Weinbegleitung zu jedem Gang steigert das Feuerwerk der Geschmäcker.
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