Am Samstag, den 5. Juli um 12:30 Uhr findet in der Auberge de Temple ein besonderes Genussformat statt:
The Mindful Pairing Lunch – ein dreigängiges Mittagsmenü mit alkoholfreier Getränkebegleitung auf höchstem Niveau.
Zu jedem Gang werden zwei korrespondierende Pairing-Getränke gereicht – insgesamt sechs hochwertige Kompositionen, die in Komplexität, Finesse und Aromatik neue Maßstäbe setzen. Begleitet wird dieser Mittag von Jennie, Gründerin des Mindful Drinking Club Berlin, die sich seit Jahren für genussvolle und alkoholfreie Alternativen engagiert.
Im Fokus stehen sogenannte Proxys – handwerklich hergestellte, alkoholfreie Getränke mit Tiefgang, Charakter und gastronomischem Anspruch. Ein Format für alle, die neugierig sind auf eine neue Art des Pairings – ganz ohne Promille.
Plätze sind limitiert; eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen.