Entdecken Sie die Kunst der französischen Küche und tauchen Sie in deren faszinierende Welt ein. Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Frankreich und erklären, wie man die Spezialitäten selbst zubereiten kann.

Ludger Helbig demonstriert, wie die traditionelle, provenzalische Fischsuppe Bouillabaisse mit ihrer Vielfalt an Meeresfrüchten und einer kräftigen, aromatischen Brühe zubereitet wird. Außerdem widmen wir uns einem besonderen Hauptgericht: zartes Huhn, langsam geschmort in Vin Jaune. Und was darf zum krönenden Abschluss nicht fehlen: eine samtige Crème brûlée mit einer perfekt karamellisierten Kruste.

Genießen Sie einen Mittag voller Genuss und lernen Sie neue Techniken kennen.